con un geniale sotterfugio, un abitante della città del concilio ha unito abitudini all’apparenza incompatibili creando uno dei must piu’ azzeccati del secolo
Gli apericena sono sicuramente i più popolari, seguiti dagli aperipranzo. A breve distanza si collocano gli aperimerenda e, notizia recente, stanno riprendendo piede gli apericolazione, proposti in anteprima qualche anno fa a Palermo e che pare riscuotano qualche successo in Veneto, ma sono notizie da verificare.
Ma veniamo alle origini di questa usanza ormai insostituibile ma dal nome, ammettiamolo, orribile.
In principio c’era il semplice, liquido, aperitivo. Come gli antichi romani, che sorbivano calici di vino speziato per “aprire” la strada alle libagioni, anche in Trentino, si…
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