E chi se lo immaginava che i falafel si sciogliessero nell’olio? Come neve al sole, come cioccolato a bagnomaria …Cioè tu ci metti tanto impegno e assembli ceci, aglio e coriandolo in un atto di fiducia
e poi frulli e tagli e affetti e la casa sa di aglio e tu già predigerisci quell’impasto solo con gli odori … e poi immagini la cena su una spiaggia del Mediterraneo, Marocco, Tunisia … e va bene che sei a Marzo e nemmeno la finestra puoi avere aperta intanto tu immagini e predigerisci …
e invece queste scriteriate frittelle svaniscono … come i mafiosi sciolti nell’acido.
Ma che modo è di gestire una relazione cece-cuoca? E io chi sono per questi ceci? Proprio nessuno?
Ah, ma lo dovevo sapere, la colpa è tutta…
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