La dieta mediterranea in un menù che unisce gusti e sapori di culture differenti

 

E’ patrimonio comune di tutti i territori che affacciano sul “Mare Nostrum” ma spesso tendiamo ad immaginarla esclusivamente in chiave italiana. L’estate è il periodo ideale per esplorare la varietà della dieta mediterranea sperimentandone gusti e piatti tradizionali.@nextquotidiano.itLa dieta Mediterranea è forse l’unico vero mediatore culturale tra le diversità di Europa, Africa e Medio Oriente, che si affacciano sul bacino utilizzando gli stessi ingredienti nelle proprie cucine. Dietro l’apparente semplicità delle ricette, si nasconde la memoria storica di popoli che hanno imparato ad utilizzare le risorse della terra rispettando le stagionalità ed i ritmi della natura. Le differenze di religione e abitudini, sul filo di situazioni politiche capaci…
Leggi l’intero articolo su: http://feedproxy.google.com/~r/culturamente/~3/z4TzF4VvLWg/dieta-mediterranea-ricette-etniche-estate.html



Altri post che ti piaceranno:

Invia commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *