I meravigliosi vini di “ViTI”, vignaioli d’Irpinia

 

I vini di “ViTI”, i vignaioli dell’Irpinia, custodi dell’identità del territorio nel rifiuto dell’omologazione.Ancora troppo sottovalutato il territorio campano è capace di regalare vini che fanno la gioia di chi ricerca il gusto al di fuori della tipologia standard.
Vignaioli d’IrpiniaSe c’è una zona vinicola di cui non si parla mai abbastanza questa è senza dubbio l’Irpinia, scrigno prezioso di vitigni autoctoni capaci di esprimersi su livelli qualitativi eccezionali. Gli appassionati conoscono bene le perle enologiche di questa zona benedetta da Bacco, ma per diversi motivi la grande massa rimane ancora  stupita quando qualcuno afferma che il Fiano è uno dei migliori vitigni d’Italia. I motivi della mancata valorizzazione che questa zona meriterebbe…
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